ابن الحضنة
مدير المنتدى
عدد المساهمات : 5432
تاريخ التسجيل : 14/02/2010
الموقع : منتدبات المسيلة للعلم والمعرفة
 | موضوع: تحميل كتاب الطبخ العربي  الأحد يونيو 19, 2011 4:45 pm | |
| ك ت اب الطبخ ال ع ربي ...
ح ج م الكتاب: 14.4 مي ج ا بايت ...
نبذه ع ن الكتاب:
كتاب جدا جميل ومكون من 450 صفحه ويحتوي على هذي الاقسام: (( المقبلات -
المعجنات - المخللات - اللحوم - الدجاج - الاسماك والمأكولات البحري -
الشراب - السلطات - الخضار - الحساء - الحبوب - الارز )) ...
بالاضافه الى قسم (( الارشادات العامه )) اللي بتلقون داخله شرح مستلزمات
المطبخ بالاضافه الى فنون الطبخ من تقطيع وتقشير وتنظيف وتحضير وعجن وسلق
مختلف المكونات وهذا القسم مهم حق المبتدآت بالطبخ لانه يعلم الاساسيات ..
وبالاضافه لقسم ثاني اسمه (( معجم المفردات )) فيه ترتيب ابجدي لمختلف مواد
الطبخ من نباتات وحبوب وبغوليات ودهون...الخ،، ...
ويبين طريقة استعمال هالمواد وشرح فائدتها ووقت استخدامها.. وكل طبخه تتكون
من صفحتين، صفحه للمقادير واخرى لطريقة الطبخه ومع الصور طبعا ...
الت ح ميل ...
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط] | |
|
رشا
عضو ماسي
عدد المساهمات : 650
تاريخ التسجيل : 01/06/2010
العمر : 25
الموقع : المسيلة
| | موضوع: رد: تحميل كتاب الطبخ العربي الأحد يوليو 31, 2011 12:10 am | |
| شكرا استاذ على الطبخ الرائعة | |
|
saber 2004
رئيس القسم الرياضي
عدد المساهمات : 2120
تاريخ التسجيل : 29/04/2010
العمر : 50
الموقع : http://algradj04.amuntada.com/
| | موضوع: رد: تحميل كتاب الطبخ العربي الجمعة أغسطس 05, 2011 7:49 pm | |
| | |
|
/زهرة الياسمين/
عضو ذهبي
عدد المساهمات : 1347
تاريخ التسجيل : 14/02/2011
العمر : 31
| | موضوع: رد: تحميل كتاب الطبخ العربي الأحد أغسطس 07, 2011 7:20 pm | |
| | |
|
الريم
عميد المنتدى
عدد المساهمات : 13570
تاريخ التسجيل : 04/03/2010
| | موضوع: رد: تحميل كتاب الطبخ العربي السبت أكتوبر 08, 2011 8:40 pm | |
| | |
|
اليومية